Description
Lors de cet atelier, les enfants (5+) comme les grands vont pouvoir s'initier à la fabrication des fromages de chèvre. Qu'est-ce que le caillé ? Comment moule-t-on les fromages ? Combien de temps faut-il pour fabriquer un fromage ?
Formes, couleurs, saveurs... d'un fromage de chèvre à l'autre c'est tout un univers qui se dévoile à nos 5 sens pour faire d'une dégustation un moment de plaisir. Venez découvrir ou redécouvrir nos fromages de chèvre qui font partie du patrimoine de la région, dont les célèbres Chabichou du Poitou AOP et Mothais sur Feuille, qui vient lui aussi d’obtenir son AOP (Appellation d’origine protégée), reconnaissant l’authenticité, le goût et la qualité de cette pépite fromagère du territoire.
Les ateliers ont lieu à 10h30 ou à 15h, sur 1h, inscrivez-vous sur le créneau de votre choix ! Attention, places limitées, veuillez réserver.
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